Składniki:
2 duże kubki jogurtu naturalnego,
200 g śmietany,
1 szklanka cukru,
1 stołowa łyżka żelatyny,
1/2 szklanki wody,
250 g dowolnych owoców jagodowych,
100 g łuskanych orzechów włoskich,
cukier waniliowy.
Przygotowanie:
1. Żelatynę zalać w małym rondelku połową szklanki przygotowanej, ciepłej wody, wymieszać i odstawić na 30-40 minut do napęcznienia, gotować na małym ogniu, stale mieszając, aby dokładnie się rozpuściła, doprowadzić do wrzenia.
2. Odstawić w chłodne miejsce, aby ostygła do temperatury pokojowej.
3. Jogurt, śmietanę, cukier kryształ i cukier waniliowy wymieszać i ubić trzepaczka lub mikserem na gładką masę.
4. Ubijając powoli wlewać rozpuszczoną i ostudzoną żelatynę.
5. Ubijać do powstania gładkiej, jednolitej masy.
6. Umyte i osączone owoce włożyć po kilka do pucharków lub salaterek.
7. Wstawić do lodówki na 2-3 godziny, przed podaniem posypać deser orzechami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz